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Jul 15, 2023

12 melhores vegetais para colher em junho para sabores frescos e deliciosos

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Agora que junho chegou, vamos nos preparar para celebrar os sabores abundantes do verão! Com o passar do mês, é hora de abraçar as cores vibrantes e os aromas sedutores da estação. As generosas ofertas da natureza estão apenas esperando para serem colhidas e colhidas da terra para o seu prato. De verduras crocantes a raízes suculentas, o reino vegetal está pronto para enfeitar suas refeições com produtos frescos e deliciosos.

Então, coloque suas luvas de jardinagem e aprimore suas habilidades culinárias, porque estamos prestes a embarcar em uma jornada pelos melhores vegetais para colheita em junho. Mesmo que você ainda não tenha esses vegetais plantados em seu jardim, pode se preparar para plantá-los em um futuro próximo, para que estejam prontos para serem consumidos no próximo mês de junho. Apenas certifique-se de plantar vegetais que crescem adequadamente em sua zona de cultivo do USDA.

©Vitalii M/Shutterstock.com

O verão, a estação do calor e do crescimento vibrante, é o momento perfeito para se deliciar com as delícias das pimentas. Quer você prefira as variedades doces que adicionam uma explosão de sabor às suas saladas ou os jalapenos picantes que despertam suas papilas gustativas, essas joias vibrantes prosperam no abraço ameno de junho e além.

Infelizmente, plantá-los muito cedo, especialmente nas zonas mais frias do norte, onde as noites frias ainda persistem, não fará justiça ao seu potencial. Para colhê-los em junho, certifique-se de plantá-los no início de abril. Recomenda-se esperar até que a temperatura do solo atinja consistentemente cerca de 60 ° F antes de plantar pimentas.

A mágica acontece quando a temperatura do solo sobe acima de 70°F, criando um lar convidativo para essas plantas que amam o sol. A paciência é fundamental, pois as pimentas levam de 65 a 120 dias para amadurecer, com a maioria das variedades prontas para colheita em torno da marca de 75 dias.

Ao selecionar o local perfeito para suas plantas de pimenta, lembre-se de suas preferências. Eles anseiam por luz solar, então procure um local que receba sol pleno, permitindo que suas folhas absorvam a energia de que precisam para prosperar. Além disso, verifique se o solo está bem drenado para evitar raízes encharcadas.

À medida que o verão se intensifica e o mercúrio sobe além de 90 ° F, pode ser necessário dar um pouco de descanso às pimentas. Considere fornecer-lhes alguma sombra usando um pano de sombra.

©Digihelion/Shutterstock.com

O mês específico em que os tomates estão prontos para colheita varia de acordo com a sua localização e o tipo de tomate que você possui. Geralmente, eles amadurecem durante os meses de verão, do meio ao final do verão. Portanto, em algumas áreas, o tomate pode ser um dos melhores vegetais para colher em junho. Eles continuarão produzindo até que o clima comece a esfriar no outono.

Lembre-se, a faixa ideal de temperatura do solo para tomates varia de 65 ° F a 85 ° F.

Embora as marcas de tomate sugiram pleno sol, é aconselhável considerar locais onde as tardes escaldantes de verão possam ser mitigadas. Procure locais que recebam o sol da manhã e sejam sombreados ou filtrados pelo resto do dia. Se faltar sombra natural, crie a sua própria. A rega adequada é crucial para as plantas de tomate, exigindo aproximadamente 1 a 2 polegadas de água por semana.

Para evitar longos tempos de espera, opte por tomates de frutos menores, variedades determinadas ou de maturação precoce. Existem várias opções excelentes disponíveis, como 4 de julho, menina, Julieta, sungold, sub-ártico ou sun sugars.

©Natallia Ustsinava/Shutterstock.com

Aprecie a doçura requintada das ervilhas frescas do jardim é um prazer sensorial inigualável por suas contrapartes de mercearia. Diretamente da videira, eles são deleites deliciosos da própria natureza. Esta é outra hortaliça deliciosa e versátil para colher em junho, principalmente se for plantada entre março e abril.

A estação principal para a semeadura de ervilhas ao ar livre vai de março a junho.

Para plantas de ervilha prósperas, aponte para temperaturas do solo entre 65 ° F e 75 ° F, embora possam tolerar temperaturas de até 85 ° F. O sol pleno é essencial para o seu crescimento e as ervilhas podem florescer em vários tipos de solo. Solos arenosos, que esquentam rapidamente, são ideais para plantio e colheita precoces. No entanto, nas estações secas, a umidade pode se tornar uma preocupação. A umidade adequada é crucial para a germinação das sementes.